Uw winkelwagentje

Ben jij de gemotiveerde souschef die wij zoeken? Mail dan naar welkom@vos.gent

Menu

Bekijk hieronder het menu. Opgelet: de kaart wordt nu en dan eens aangepast.
Vragen over onze gerechten? Mail dan naar welkom@vos.gent

Vanaf 6 personen enkel menu mogelijk (vanaf € 50 pp / 5 gangen) 

 Reserveer

Menu

Pintxos

Olijven gevuld met ansjovis
€ 6
Roasted nuts "VOS"
€ 7
Txistorra, worstjes uit Galicia 
€ 13
Selectie hammen 
€ 18
Secreto n°7 
€ 20
Boqueronnes (witte ansjovis) 
€ 12
Opgelegde Guindillapepertjes 
€ 6
Ansjovis - guindilla - olijf 
€ 7
Gegrilde padronpepertjes 
€ 12
(Supplement Deense feta)
(€ 4)
Pan con tomate - Stracciatella
€ 15
Patatas Bravas - Aioli
€ 12
Ventresca (buikspek van tonijn, in blik)
€ 12
Pan Cristal - Sobrasada - Honing
€ 14
Manchego D.O.P Media Curacion
€ 10
Butifarra (Spaanse bloedworst)
€ 12
Carpaccio van gerookte zwaardvis
€ 17
Selectie kazen van kaasmeester Callebaut
€ 20

Veggie

Jonge pastinaak - Vijgen - Geitenkaas - Peperkoek
€ 20
Artisjok - Dragon - Mosterd
€ 18
Melanzane alla parmigiana (Aubergine - Tomaat - Basilicum) - Burrata 
€ 24

Fish

Dorade in zoutkorst - Venkelslaatje - Aardappelmousseline
€ 30
Vongole - Amandel - Geconfijte citroen
€ 22
Coquille - Knolselder - Cassispeper
€ 23

Meat

Hazerug "Harlekijn" - Mandarijn - Hazelnoot
€ 38
Gegrilde kwartel - Witloof - Veenbessen
€ 24
Txogitxu - Groene asperge - Gerookte bearnaise
€ 25

Sweets

Kokos - Mango - Rijst
€ 15
Selectie kazen van kaasmeesters callebaut
€ 20